Trang Chính
I. Nội dung
Cơ sở protein
Cấu trúc protein
Cấu trúc cấp 1
Cấu trúc cấp 2
Cấu trúc cấp 3
Cấu trúc cấp 4
Chức năng của protein
Enzymes
O Mô tả
O Allozymes và isozymes
II. Nội dung chi tiết:
II.1. Cơ sở protein
Trình tự các base trong phân tử DNA đã làm cơ sở cho tế bào trong viêc tạo ra các protein khác nhau
Protein có nhiều chức phận khác nhau, cả về cấu trúc và chức năng
Protein là những phân tử phức tạp được tạo nên từ những đơn vị xây dựng cơ bản (các amino acid) thành một chuỗi (chuỗi polypeptide)
II.2 Cấu trúc protein: cấu trúc sơ cấp
Cấu trúc sơ cấp của một protein là thứ tự của các amino acids trong chuỗi polypeptide
[img][/img][url][/url][img][/img]
II.2. Cấu trúc protein: cấu trúc thứ cấp
Cấu trúc thứ cấp là kết quả của các liên kết hydro cục bộ được tạo ra dọc theo chuỗi liên kết polypeptide
II.3. Cấu trúc protein: cấu trúc bậc ba
Cấu trúc bậc 3 là kết quả của những mối tương tác giữa nhóm R trong một polypeptide (non-covalent) và những liên kết covalent
II.4. Cấu trúc protein: cấu trúc bậc 4
Cấu trúc bậc 4 là kết quả của những mối tương tác giữa hai hay nhiều chuỗi polypeptide để hình thành dimers, trimers, tetramers, …
II.5. Chức năng của protein
Cấu trúc không gian của protein là kết quả của các mối tương tác với môi trường bên trong
Sự đa dạng của chức năng protein là kết quả của sự phức tạp trong cấu trúc protein
II.6.a. Enzymes: mô tả
Enzyme là một dạng đặc biệt của protein hoạt động như nhưng chất xúc tác
Mỗi enzyme có tính chuyên biệt cao liên quan đến một kiểu phản ững hóa học mà nó sẽ xúc tác và với những chất mà nó sẽ tác động lên đó.
II.6.b. Enzymes: allozymes và isozymes
Các dạng của enzymes có thể xếp vào 2 lớp chính dựa theo cách mà chúng được qui định bởi trên gen:
- allozymes là enzymes được qui định bởi các alleles khác nhau tại một vị trí trên gen
- isozymes là những enzyme được qui định bởi những alleles ở nhiều hơn một vị trí trên gen
Thường thì thuật ngữ isozymes để chỉ cho cả hai trường hợp
III. Tóm lại
Protein là sản phẩm sơ cấp của genes
Protein có thể có những cấu trúc khác nhau mà liên quan gần gũi đến nhiệm vụ của nó sẽ thực hiện trong tế bào
Enzymes là một loại đặc biệt của protein, hoạt động như chất xúc tác
Enzymes có thể có nhiều dạng bao gồm cả allozymes và isozymes
Cơ sở protein
Cấu trúc protein
Cấu trúc cấp 1
Cấu trúc cấp 2
Cấu trúc cấp 3
Cấu trúc cấp 4
Chức năng của protein
Enzymes
O Mô tả
O Allozymes và isozymes
II. Nội dung chi tiết:
II.1. Cơ sở protein
Trình tự các base trong phân tử DNA đã làm cơ sở cho tế bào trong viêc tạo ra các protein khác nhau
Protein có nhiều chức phận khác nhau, cả về cấu trúc và chức năng
Protein là những phân tử phức tạp được tạo nên từ những đơn vị xây dựng cơ bản (các amino acid) thành một chuỗi (chuỗi polypeptide)
II.2 Cấu trúc protein: cấu trúc sơ cấp
Cấu trúc sơ cấp của một protein là thứ tự của các amino acids trong chuỗi polypeptide
[img][/img][url][/url][img][/img]
II.2. Cấu trúc protein: cấu trúc thứ cấp
Cấu trúc thứ cấp là kết quả của các liên kết hydro cục bộ được tạo ra dọc theo chuỗi liên kết polypeptide
II.3. Cấu trúc protein: cấu trúc bậc ba
Cấu trúc bậc 3 là kết quả của những mối tương tác giữa nhóm R trong một polypeptide (non-covalent) và những liên kết covalent
II.4. Cấu trúc protein: cấu trúc bậc 4
Cấu trúc bậc 4 là kết quả của những mối tương tác giữa hai hay nhiều chuỗi polypeptide để hình thành dimers, trimers, tetramers, …
II.5. Chức năng của protein
Cấu trúc không gian của protein là kết quả của các mối tương tác với môi trường bên trong
Sự đa dạng của chức năng protein là kết quả của sự phức tạp trong cấu trúc protein
II.6.a. Enzymes: mô tả
Enzyme là một dạng đặc biệt của protein hoạt động như nhưng chất xúc tác
Mỗi enzyme có tính chuyên biệt cao liên quan đến một kiểu phản ững hóa học mà nó sẽ xúc tác và với những chất mà nó sẽ tác động lên đó.
II.6.b. Enzymes: allozymes và isozymes
Các dạng của enzymes có thể xếp vào 2 lớp chính dựa theo cách mà chúng được qui định bởi trên gen:
- allozymes là enzymes được qui định bởi các alleles khác nhau tại một vị trí trên gen
- isozymes là những enzyme được qui định bởi những alleles ở nhiều hơn một vị trí trên gen
Thường thì thuật ngữ isozymes để chỉ cho cả hai trường hợp
III. Tóm lại
Protein là sản phẩm sơ cấp của genes
Protein có thể có những cấu trúc khác nhau mà liên quan gần gũi đến nhiệm vụ của nó sẽ thực hiện trong tế bào
Enzymes là một loại đặc biệt của protein, hoạt động như chất xúc tác
Enzymes có thể có nhiều dạng bao gồm cả allozymes và isozymes
